Monsieur Victor - Besançon

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• Cet établissement propose une grosse majorité de "vins naturels" - entre 50% et 90% des vins
• Cet établissement propose presque uniquement des "vins naturels" : plus de 90% des vins
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Jueves *

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Sábado *

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Vignerons avec qui vous travaillez : APS (Thierry Doulmet) / Domaine Jorel / Julien Guillot (domaine des vignes du Maynes) / Philippe Bessières (Domaine de Lantenet) / Jean-François Ryon (Domaine Coteau du Val de Sornes) / Fabien Boisard (Domaine du Mortier) / Andre Beaufort / Pierre Frick / Pascal Henriot

Descripción que quieres que aparezca : Restaurant proposant une gastronomie Bio allant du végétalien au carné (viande de ferme de Haute Saône), nous n'aimons pas opposer les bonnes choses : bio et local c'est l'idéal. Nous avons une petite vingtaine de producteurs et nous privilégions les producteurs de vin qui se posent les bonnes questions, donc nous avons des producteurs bien connu du monde du vin naturel et d'autres qui s'essayent avec succés à découvrir!

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Vignerons que l'on peut trouver à la carte : APS (Thierry Doulmet) / Domaine Jorel / Julien Guillot (domaine des vignes du Maynes) / Philippe Bessières (Domaine de Lantenet) / Jean-François Ryon (Domaine Coteau du Val de Sornes) / Fabien Boisard (Domaine du Mortier) / Andre Beaufort / Pierre Frick / Pascal Henriot

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